Post Rahasia Membuat Sayur Pepaya (Jangan Gandul) Muda Kuah Merah yang Super Lezat, ini Resepnya ...Ini

Bunda Punya Pepaya (Gandul) muda di rumah, bingung mau diapain, tenang pepaya mudanya bisa dimasak masakan yang lezat dan yang pastinya rasanya nendang kok bun, gak usah khwatir lagi ...

Sayur Pepaya Muda ini sangat mudah dibuat di rumah, bahan - bahannya juga tergolong mudah dicari dan ada di sekitar rumah buntik ...

Baiklah langsung saja, simak resep lengkapnya di bawah ini ...

Sayur Pepaya (Jangan Gandul) Muda, Kuah Merah yang Super Lezat
Jumlah Porsi = 3 Orang

Bahan dan Bumbu Utama Sayur Pepaya Muda Kuah Merah:
250 gram pepaya muda
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas
Garam secukupnya
2 buah cabai merah besar
1/2 sendok teh merica bubuk
Minyak goreng secukupnya
Gula pasir secukupnya
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
500 ml air

Bumbu Halus Sayur Pepaya Muda Kuah Merah
4 butir bawang merah
2 buah cabai merah besar
3 siung bawang putih
2 buah cabai merah keriting

Cara Membuat Sayur Pepaya Muda Kuah Merah :
1. Langkah pertama yaitu, memarkan lengkuas yang telah anda siapkan.
2. Lalu potong serong cabai merah besar.
3. Haluskan semua bumbu halus seperti yang telah ditentukan di atas.

Cara Mengolah Pepaya Muda
1. Ambil pepaya muda yang telah anda siapkan. Lalu kupas kulitnya.
2. Setelah itu, belah pepaya muda menjadi dua bagian. Lalu buang bijinya.
3. Potong korek api pepaya muda.
4. Siapkan garam secukupnya. Lalu campurkan garam dan pepaya muda. Remas-remas pepaya muda dan garam tersebut.
5. Jika sudah, cuci pepaya dengan menggunakan air sampai bersih.
6. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama dengan daun salam dan lengkuas. Tumis bumbu-bumbu tersebut sampai mengeluarkan aroma harum.
7. Setelah itu, masukan pepaya muda yang telah dipotong-potong. Aduk-aduk sampai layu.
8. Masukan bumbu seperti merica bubuk, garam, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Aduk-aduk sampai merata.
9. Tuangkan air yang telah anda siapkan. Lalu aduk merata dan masak sampai matang meresap.
10. Jika sudah matang, anda bisa langsung mengangkat sayur tersebut dan menyajikannya pada tempat atau wadah saji yang telah disiapkan.

Cukup mudah juga ya bun, membuat sayur pepaya (jangan gandul) muda ini. Sekarang Bunda bisa mencoba resepnya sendiri di rumah dan buat menemani menu makan keluarga ...
Semoga bermanfaat, ditunggu hasilnya loohhh ...