Post Rahasia Resep Serabi Purbalingga Empuk dan Nikmat yang Bikin KetagihanIni

Ngomongin masalah kuliner, kali ini admin punya resep membuat jajanan khas pasar tepatnya di daerah Purbalingga, Jawa Tengah. Jajanan tersebut biasa ditemui di pasar-pasar dan harganya juga relatif murah berkisar dari Sewu perak, Rongewu Perak, sampai Limangewu perak.

Jajanan Serabi ini sagat familiar dan disukai dari anak-anak, remaja, sampai orang tua. Karena rasanya yang enak empuk dan juga nikmatnya lumer di mulut.

Kalau kita udah punya resepnya, kenapa nggak coba bikin sendiri di rumah. Lagian bahan-bahannya juga mudah didapat. Yuk simak resep selengkapnya di bawah ini ya bun.

RESEP SERABI Khas Purbalingga

Bahan-bahan:
- 150 gram tepung beras
- 100 gram tepung terigu
- 1 sendok teh garam
- 500 ml air
- 200 gram kelapa parut pilih yang agak muda
- Gula merah
- 1 sachet vanili
- 1 sendok teh fermipan

Cara Membuat Serabi Khas Purbalingga :
1. Campur kedua tepung dalam wadah kering, remas-remas dan kepal-kepal sampai bisa dipegang dan tidak buyar saat dikepal.
2. Tambahkan garam, vanili, fermipan dan kelapa parut, remas-remas.
3. Masukkan air sedikit sambil diuleni sehingga adonan jadi kalis.
4. Uleni beberapa menit.
5. Tambahkan sisa air sedikit demi sedikit sampai habis dan sambil diuleni, saya pakai tangan saja, diamkan 30 sampai 1 jam.
6. Ambil sedikit adonan beri irisan gula merah untuk adonan manis.
7. Panaskan cetakan oles tipis dengan margarin, tuang adonan putih kemudian adonan merah, tutup sampai matang kurang lebih 3 sampai 5 menit.

Sampai disini resep Serabi khas Purbalingga telah selesai, dijamin rasanya enak banget bun. Selamat mencoba, semoga berhasil ...

Post Rahasia Membuat Moho Ubi Ungu, Mekar dan Super Empuk. Sekali Coba Pasti ketagihan ...Ini

MOHO UBI UNGU 
Resep by yunita_princess

BAHAN : 
130 grm Ubi Ungu 
250 grm Tepung Terigu Protein sedang/rendah
200 grm Gula
300 ml Santan Kental 
1 sdt garam
1 sdt Vanili cair 
2 butir kuning telur
8 grm Fermipan 

Cara Membuat : 
1. Kukus ubi ungu, haluskan 
2. Campur ubi ungu dan gula, garam, vanili mixer kurang lebih 5 menit
3. Masukan kuning telur, mixer 5 menit
4. Masukan sedikit demi sedikit tepung terigu dan fermipan, mixer hingga rata. Tambahkan santan, mixer hingga adonan licin, kurang lebih 10 menit. 
5. Tutup dengan kain basah. Selama 1 jam.
6. Setelah 1 jam, aduk2 adonan dengan spatula. 
7. Tutup kembali dengan kain basah dan diam kan selama 2 jam. 
8. Panaskan dandang, aduk adonan, sebelum dikukus. 
9. Masukan adonan pada cetakan bolu kukus. Kukus lah adonan moho kurang lebih 15 menit. 
10. Angkat dan sajikan

Semoga bermanfaat, resep by Bunda yunita_princess

Post Resep Membuat Donat Kentang Super Empuk. Ini dia Resepnya ...Ini

Assalamu'alaikum teman-teman. Beberapa minggu yang lalu saya membuat donat, resep acuannya dari buku bu Siska soewitomo tapi sudah saya modifikasi. Saya cuma bikin setengah resep dari 500 gram terigu, saya tambah kentang, saya skip baking powder dan banyak takaran yang saya rubah.hasilnya empuk sampai 4 hari. Oh iya donat ini sudah banyak yang recook dan rata-rata cocok dengan resepnya. 

DONAT KENTANG EMPUK
Resep by : fitrisasmaya

Bahan-bahan:
??150 gram terigu protein tinggi ??100 gram terigu serba guna (segitiga)
??100 gram kentang di kukus, kupas, haluskan( berat setelah d kukus ya)
??40 gram gula pasir (3 sdm)
??1 butir telur (60 gram)
??1 sdm susu bubuk
??40 gram butter (boleh diganti margarin)
??1/4 sdt garam

Bahan biang:
??1 sdt ragi
??1 sdt gula pasir
??75 ml air hangat

Cara membuat:
1. Buat biang, siapkan mangkuk masukkan ragi dan gula lalu tuangi air hangat, diamkan 10 menit atau sampai timbul gelembung2
2. Siapkan wadah masukkan terigu kentang gula dan telur. Tuang bahan biang, aduk rata
3. Uleni sampai setengah kalis masukkan mentega dan garam
4. Uleni sampai kalis elastis (awalnya saya uleni dengan tangan, tapi ngga sabar lalu saya proses di foodprocessor pakai mata pisau buat ulen roti)
5. Bulatkan d wadah, tutup dengan plastik wrap atau kain bersih. Biarkan sampai mengembang 2x lipat dari ukuran sebelumnya. Saya kira2 40 menit, suhu di tempat saya cukup panas.
6. Kempeskan, Pindahkan ke meja alasi dengan kertas baking atau silmat, jangan lupa tangan diusap ke dalam terigu dul
7. Pipihkan adonan, Bagi adonan menjadi 8 atau 9 buah(sekitar 60 gram > Sesuai selera untuk ukurannya)
8. Bulatkan, Siapkan kertas baking potong kotak, taburi dengan terigu taruh bulatan adonan di atasnya (tujuannya agar mudah di pindah saat mau goreng ya, jadi tidak merubah bentuk)
9. Pindahkan kedalam wadah tutup pakai kain lembab(saya pakai wadah kedap udara lalu saya tutup) diamkan kurang lebih 20 menit atau sampai mengembang lagi, hati2 over profing yah
10. Lubangi donat lalu masukkan ke dalam minyak yang sudah panas( saya pakai minyak banyak ya sekitar 800ml)
11. Jika bagian bawah sudah kecoklatan, langsung balik. Sekali balik saja
12. Angkat, tiriskan dan taburi gula

Semoga bermanfaat dan berhasil membuat DONAT KENTANG EMPUK yang satu ini ya bun ...
Resep dari Bunda fitriSasmaya (@fitrisasmaya)

Post Jangan Salah !!! Ternyata, Bayam Bisa dibuat Pancake Super Lezat, Ini dia Resepnya ...Ini

Assalamu'alaikum

Ini bisa dijadikan alternatif buat anak-anak yang gak suka makan sayur, seperti anak-anak saya ??

Rasanya enak, pastinya sehat karena ini dari bayam dengan topping saus keju. Kalo suka ada manisnya bisa disiram caramel topping. dijamin Yummy ??

PANCAKE BAYAM SAUS KEJU
Source Sajian sedap 
By @deviirwantari

Bahan :
- 250 gram tepung segitiga biru
- 50 gram bayam diseduh, lalu diblender bersama 50 ml air sampai lembut 
- 1 sdm gula pasir halus
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam
- 2 butir telur kocok lepas
- 325 ml susu cair 
- 30 gram margarin lelehkan

Bahan saus keju :
- 300 ml susu cair 
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt munjung tepung maizena, dilarutkan dalam 1 sdt air
- 100 gram keju cheddar parut 

Cara membuat :
- aduk rata tepung terigu, gula pasir halus, garam dan baking powder, sisihkan
- campur telur, susu cair, blenderan bayam aduk rata. Tuang diatas campuran tepung terigu aduk rata kembali.
- masukkan margarin cair sedikit demi sedikit, sambil diaduk perlahan
- tuang 1 sendok sayur di teflon (saya 2 sendok sayur) yg udah dioles margarin tipis. Biarkan asal berkulit, balik biarkan sampai matang. Lakukan sampai adonan habis

Saus keju :
- rebus susu cair dan garam sampai mendidih. Masukkan larutan maizena sambil diaduk-aduk sampai meletup-letup. Tambahkan keju, aduk sampai keju larut.
- sajikan pancake bersama saus keju. Kalo mau manis bisa ditambah caramel topping

Resep by Bunda Nurulita Devi Irwantari (@deviirwantari)

Post Bunda Punya Keju di Rumah? Kenapa Gak Coba Bikin Classic Cheese Cake, Super Lezat ini ...Ini

Punya keju dirumah, bingung mau diapain biar enak dimakan bareng keluarga bunda dirumah, mungkin bunda bisa coba membuat CLASSIC CHEESE CAKE, daripada Kejunya mubadzir kan, lebih baik buat kreasi makanan yang enak enak dan biar tambah kreatif mengkreasikan aneka makanan.

Baiklah berikut simak baik baik resepnya ya.

CLASSIC CHEESE CAKE
SOURCE : @tiyarahmatiya



BAHAN :
250gr terigu segitiga
200gr gula halus
7 kuning telur
5 putih telur
300gr mentega (me 150gr anchor,150gr blue band)
200gr keju cheddar parut

CARA MEMBUATNYA :
Kocok mentega & gula hingga pucat & mengembang,masukan kuning telur sambil terus dikocok hingga mengembang.
Turunkan kecepatan mixer ke speed terendah,masukan 150gr keju parut,kocok sebentar,matikan mixer,masukan terigu,aduk rata.
Dlm wadah lain kocok putih telur hingga kaku,campur dgn adonan terigu secara bertahap,aduk rata,tuang adonan ke dlm loyang tulban uk 24cm,sebelumnya olesi loyang dgn mentega & taburi terigu,tabur sisa keju parut diatas panggang 45mnt atau hingga matang di suhu 180'C

Resep by @tiyarahmatiya on Instagram

Post Rahasia Membuat Lapis Kanji Super Lembuat Anti Gagal, Ternyata Mudah Banget Bikinnya lohh ...Ini

Bunda dirumah pasti penasaran kan dengan resep membuat lapis kanji, tenang saja admin sudah punya resepnya nih. Disimak baik baik yah dan jangan sampai ada bahan dan langkah yang terlewatkan loh ...

LAPIS KANJI
Source : Hesty's Kitchen

BAHAN :
- 300 grm sagu tani
- 150 grm terigu
- 1200 ml santan dari 2 buah kelapa
- 1 sdt garam
- 400 grm gula pasir
- Pewarna hijau & pink atau sesuai selera

CARA MEMBUATNYA :
1. Campur jadi satu bahan kering, kemudian tuangkan santan sedikit demi sedikit, aduk hingga rata kemudian saring.
2. Bagi 2 adonan sama banyak, 1 bagian diberi warna hijau,1 bagian beri warna pink.
3. Siapkan loyang ukuran 18�18cm olesi dengan minyak, panaskan kukusan tuang adonan bergantian, tiap lapisan di kukus 5 menit, lapisan terakhir kukus selama 25 menit, angkat, dinginkan, potong-potong.

Semoga bisa bermanfaat buat bunda semua yah, ditunggu hasilnya loh ya bun. hehe

Sumber : Rahasia Dapur Boenda

Post Rahasia Membuat Bolu Kukus Mekar Berbintik, ternyata Gampang Bikinnya loh ...Ini

Ceritanya nyoba satu varian bolu kukus yang pakai meses, jadi berbintik-bintik gitu deh ??... Kemarin saya juga coba bolu kukus pakai nutri sari, walaupun hasilnya lembut, tapi ternyata rasanya aneh, kaya bodrexin hihihiiii... menurut saya lho ya????

Bolu Kukus Mekar Berbintik
by : Dewi R

Bahan-bahan:
225 gr terigu
25 gr susu bubuk
2 btr telur
200 gr gula
1 sdt SP
200 ml air/susu cair/air soda/santan
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanili bubuk
secukupnya mesis

Langkah Membuat :
1. Panaskan kukusan dulu ya... Kocok semua bahan, kecuali mesis, hingga kental, kaku, berat seperti es krim.
2. Masukkan mesis, aduk rata.
3. Tuang ke cetakan yg telah dialasi paper cup, kukus 15 mnt dengan api besar
4. Jika sdh matang segera keluarkan dari kukusan, lalu angin - anginkan sebentar.. 
5. Tarrraaa ..... Bolu Kukus Mekar Berbintiknya, Siap untuk dihidangkan??????

Bagaimana bunda cantik? gampang kan bikinnya. semoga bisa dipraktekan di rumah ya. Ditunggu hasilnya loh :D hehe.

Post Rahasia Membuat Martabak Telur Mini yang Super Lezat ...Ini

Martabak Telur Mini
by : Made Mini

Akhirnya kesampaian juga bikin ini, berawal dari resepnya bunda Susi Agung saya sesuaikan dengan bahan yang ada dikulkas, makasi ya bunda cantik udah share resep martabak telur mininya, bunda2 yang mau cobain yuk di cek resepnya.

Bahan-bahan:
Kulit lumpia secukupnya / boleh pake kulit risol yang sudah saya post sebelumnya ya bun
Secukupnya minyak untuk menggoreng
Secukupnya putih telur untuk olesan
5 butir telur
4 /5 batang daun bawang
100 gram daging ayam (asli kornet sapi)
1/4 sdt lada bubuk
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt kaldu ayam bubuk
1/2 bawang bombai
3 siung bawang putih
2 siung bawang merah (saya skip)
secukupnya Garam
Secukupnya gula

Langkah Membuat :
Rebus daging ayam kemudian cincang, sisihkan.
Iris2 daun bawang, sisihkan
Iris bawang bombai, juga cincang bawang putih.
Kemudian tumis bawang putih dan bawang bombai, setelah layu masukkan daging ayam yang sudah dicincang.
Kocok lepas telur masukkan garam, lada, merica bubuk, dan lada bubuk ke dalam telur aduk rata, kemudian tuang campuran telur ke dalam disusul daun bawang aduk2 sampai rata, masak sampai setengah matang, angkat dan dinginkan.
Ambil Selembar kulit lumpia/risol isi dengan bahan isian 1 sendok makan, lipat seperti melipat amplot, kemudian oles ujungnya dengan putih telur.
Lakukan seterusnya sampai bahan habis.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, tidak perlung minyak yang terlalu banyak untuk menggoreng martabak telur mini ini ya bun.
Dah martabak telur sudah siap untuk dihidangkan.

Post Rahasia Membuat Kue Cucur yang Lezat ala Bunda RumahanIni

Indonesia memiliki beragam masakan yang berasal dari berbagai pelosok negeri yang nan luas ini, namun akhir akhir ini masakan tradisional dan masakan khas daerah mulai kurang diminati karena gencar gencarnya masuk makanan cepat saji di indonesia.

Sebagai warga negara yang melestarikan sajian kuliner khas daerah yang asli indonesia, kita harus belajar memasak masakan tradisional. Salah satu masakan yang harus bunda kuasai adalah Kue Cucur, kue yang sangat populer pada era tahun 90 an ini sangatlah lezat dan nikmat.

Bagaimanakah cara membuatnya?? Simak resep Kue Cucur berikut ini ya bunda di rumah.

Bahan pembuatan kue cucur:
- Bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue ini sebenarnya sangat sederhana yaitu:
- 150 gr tepung beras
- 15 gr tepung terigu protein sedang atau sekitar 2 sendok makan saja
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- 250 ml air
- 90 gr gula merah yang diiris-iris halus
- 50 gr gula pasir
- 1 lembar daun pandan
- Cara membuat kue cucur

Langkah Pembuatan :
1. Langkah pertama dalam membuat kue cucur adalah membuat larutan gulanya terlebih dahulu. Untuk membuat larutan gula, siapkan panci dan masukkan air, gula merah, gula pasir dan juga daun pandan
2. Masak hingga semua gulanya larut dan mendidih
3. Larutan gula yang telah mendidih kemudian diangkat dan disaring untuk menghilangkan butiran-butiran gula dan daun pandan tadi.
4. Larutan gula ini dibiarkan terlebih dahulu hingga hangat
5. Langkah selanjutnya adalah mencampurkan bahan tepung dengan larutan gula yang sudah hangat
dalam wadah bersih, campurkan tepung terigu, tepung beras dan garam
6. Tuangkan larutan gula kedalam campuran tepung sedikit demi sedikit sambil terus diaduk dengan tangan hingga rata
7. Adonan kue cucur yang sudah mengental kemudian dipukup-pukul dengan tangan sambil terus dicampurkan dengan sisa larutan gula yang ada selama kurang lebih 30 menit, sampai adonan cucur tersebut terasa ringan di tangan
8. Diamkan adonan cucur tersebut selama kurang lebih 30 hingga 40 menit
9. Langkah selanjutnya adalah menggoreng adonan kue cucur yang sudah siap. Siapkan wajan cekung kecil dan panaskan minyak goreng secukupnya
10. Tuangkan satu sendok sayur adonan kue cucur ke dalam wajan sambil digoreng, siram-siram adonan kue cucur dengan minyak panas agar adonan kue tersebut mengembang dan berserat
11. Tusuk bagian tengan kue cucur dengan lidi atau dengan tusuk gigi sambil diputar-putar agar adonan yang masih mentah didalamnya ikut matang
12. Balik sebentar kemudian diangkat
13. Selama proses menggoreng, kue cucur perlu terus disiram-disiram dengan minyak panas
Lakukan hal tersebut hingga seluruh adonan habis

Ada beberapa hal yang perlu menjadi perhatian dalam membuat kue cucur tersebut agar hasilnya sesuai dengan yang diharapkan. Hal pertama adalah memastikan bahwa minyak yang dipergunakan telah benar-benar panas sebelum menuangkan adonan kedalamnya. Selain itu, gorenglah kue cucur ini dengan menggunakan api sedang agar adonan bisa matang seluruhnya dan tidak gosong di bagian luar sementara di bagian dalam belum matang.

Selain itu, pastikan untuk mengaduk adonan kue cucur terlebih dahulu sebelum dituangkan ke dalam minyak panas agar seluruh bahannya tercampur sempurna. Langkah-langkah pembuatan kue cucur memang terlihat cukup sederhana. Jangan lupa untuk mempraktekkan langkah-langkahnya satu persatu agar bisa mendapatkan kue cucur yang nikmat dan juga berserat.

Selamat mencoba sendiri di rumah yah bun.

Post Cara Membuat Kue Keping Cokelat Kacang Enak dan LezatIni

Kue kering banyak sekali macamnya, salah satunya adalah Kue Keping, yang akan saya share kali ini adalah Kue Kering dari bahan dasr Kacang Tanah, yang pastinya rasanya dijamin maknyuss.

Penasaran kan, bagaimana Rasanya? eh dibuat aja belom hehe.

Berikut adalah cara membuat Kue Keping Cokelat Kacang yang Enak dan Lezat :

Bahan-bahan :
- 125 grm Simas
- 125 grm gula merah
- 25 grm gula pasir
- 1 butir telor
- 1 sdt soda kue
- 200 grm tepung terigu
- 100 grm coklat keping
- 100 kacang tanah, sangrai, kupas kulitnya, tumbuk kasar.

Cara mambuat :
1. Kocok simas, gula merah, dan gula pasir dengan air hingga lembut.

2. Tambahkan telur, lalu masukan 1 sdt soda kue dan tepung terigu, aduk sampai rata, lalu tambahkan coklat keping dan kacang tanah yang sudah di tumbuk kasar.

3. Siapkan loyang cetakan kue, poles dengan simas.

4. Cetak adonan dengan bahan. 2 buah sendok teh, lalu pipihkan adonan dengan ujung garpu.

5. Panggang dengan suhu 180 derajat - selama 15 menit atau hingga matang, warnanya kecoklatan.

Selamat mencoba resep ini ya bunda cantik. Jangan lupa di share ya. Like Fanspage Blog ini di Facebook ya => Rahasia Dapur Boenda

Post Cara Membuat Kue Kering Nastar Nanas yang Enak dan Bikin KetagihanIni

Di bulan ramadhan ini pasti bunda dirumah pada pengen bikin Kue Kering Nastar kan? Tapi biasanya kebanyakan terkendala resep, tenang aja disini Tungku Resep menyediakan Resep Membuat Kue Kering Nastar Nanas yang pasti rasanya enak. 

Disimak baik-baik ya bun, resep dibawah ini, jangan lupa share untuk menyimpan resep ini di profil facebook bunda

RESEP NASTAR

BAHAN :
4 butir kuning telur
2 butir kuning telur untuk bahan olesan
1/2 kg mentega butter atau margarin
1/2 kg tepung terigu
100 gram gula halus untuk kue
300 gram gula pasir untuk selai
1 bungkus vanili
100 gram keju gouda (dapat diganti dengan keju Cheddar atau sejenisnya)
50 gram kismis
1 buah nanas
1 potong kecil kayu manis

CARA MEMBUAT SELAI NANAS UNTUK ISI KUE NASTAR :
1. Kupas nanas lalu diparut
2. Masukkan gula pasir dan masak hingga matang dan mengental
3. Dinginkan lalu buatlah butiran-butiran sebesar mutiara

CARA MEMBUAT ADONAN KUE NASTAR :
1. Pertama siapkan loyang berbentuk persegi panjang yang telah diolesi dengan margarin
2. Kocok 4 kuning telur sekaligus yang dicampur dengan gula halus serta mentega sampai adonan mengembang.
3. Lalu masukkan parutan keju ke dalam adonan
4. Lanjutkan dengan memasukkan terigu dan vanili
5. Aduk-aduk seluruh adonan dasar nastar hingga membentuk adonan yang dapat dibentuk dengan dibulatkan

CARA MEMBUAT KUE KERING NASTAR SELAI NANAS MUDAH :
1. Bentuk/bulatkan kue dengan tangan dengan ukuran sesuai selera, jangan terlalu kecil atau terlalu besar
2. Masukkan bulatan selai nanas yang telah disiapkan sebelumnya ke dalam bulatan kue tersebut
3. Potong kismis menjadi 2 atau 4 bagian kecil, lalu letakkan sepotong kismis di atas kue nastar
4. Olesi seluruh permukaan kue nastar dengan kuning telur
5. Terakhir, susun kue nastar di dalam loyang dan panggang di dalam oven hingga matang.

Semoga bermanfaat, jangan lupa klik share dibawah ini ya bunda cantik, biar resep ini tersimpan di profil bunda.

Post Cara Membuat Kue Nastar Renyah Ala Dapur Alesha Enak dan NikmatIni

Cara Membuat Nastar Renyah Ala Dapur Alesha Enak dan Nikmat - Lebaran pasti sangat identik dengan yang namanya Kue Nastar.

Kue ini sepertinya tidak bisa ditinggalkan begitu saja dan sudah pasti setiap keluarga mempersiapkannya untuk lebaran di hari raya.

Dan untuk mendapatkan Kue Nastar tersebut bunda gak usah beli, kalau beli pastinya harganya cukup mahal kan? 

Tenang aja, kali ini saya akan menjelaskan resep dan langkah membuat Kue Nastar ala Rumahan yang pastinya enak dan bisa di sajikan di hari lebaran nanti.

Bahan-bahan :
1. 500 gr tepung
2. 100 gr tepung maizena
3. 1 bgkus mentega (aku mix anchor n blueband 1 bgkus)
4. 100 gr milk powder
5. 2 butir kuning telur
6. 100 gr gula halus secukupnya selai nanas homemade

Tambahan:
- 1 butir kuning telur untuk olesan ya.


Langkah (sekitar 45 menit):
1. Siapkan nanas homemade bentuk bulat bulat agar mudah saat membentuk nastar.
2. Campur mentega,gula halus,milk powder mix sampai tercampur rata.
3. Setelah tercampur masukan kuning telur aduk rata,matikan mix
4. Masukan tepung bertahab sampai tercampur rata
5. Cetak adonan sesuai selera
6. Oven 10 menit kluarkan lalu olesi dengan kuning telur,
7. Olesi 2 tahap biar cantik ya.
8. Selamat mencoba sendiri di rumah ya.

Semoga bisa bermanfaat dan bisa disajikan di hari raya nanti, semoga berhasil ya.

https://cookpad.com/id/resep/2676214-nastar-renyah-ala-dapur-alesha

Post Cara Membuat Kacang Telur Enak dan RenyahIni

Cara Membuat Kacang Telur Enak Renyah � Mendengar nama cemilan sepertinya sesuatu yang wajib dihadirkan ketika sedang santai atau kumpul bareng bersama teman, sahabat atau keluarga anda. Cemilan adalah teman sejati kita kapan pun dan dimana pun anda berada. 

Seperti kacang telur yang bisa dinikmati kapan saja dan dimana saja. Kacang telur merupakan cemilan yang dibuat dari bahan dasar kacang tanah kemudian dibungkus dengan adonan tepung dan telur.

Kacang telur memiiliki tekstur yang sangat enak dan renyah.  Hampir seluruh masyarakat Indonesia tahu dengan cemilan renyah ini. kacang telur mudah sekali untuk anda jumpai seperti di toko-toko kue, mall, minimarket dan tempat yang lainnya. 

Jika ada waktu kosong, tak ada salahnya juga anda mencoba membuat kacang telur renyah sendiri. Berikut ini adalah cara dan tips mudah membut kang telur untuk anda.

Cara Membuat Kacang Telur Enak dan Renyah

Bahan-bahan yang digunakan :
1. Kacang tanah sebanyak 350 gram, goreng tanpa minyak
2. Tepung kanji sebanyak 300 gram
3. Tepung maizena sebanyak 70 gram
4. Santan kental sebanyak 150 ml
5. Air sebanyak 150 ml
6. Kuning telur sebanyak 2 buah
7. Gula pasir halus sebanyak 100 gram
8. Bawang merah sebanyak 3 buah, dihaluskan
9. Bawang putih sebanyak buah, dihaluskan
10. Kemiri sebanyak 2 buah, goreng tanpa minyak lalu haluskan
11. Margarin sebanyak 3 sdm, cairkan
12. Garam halus sebanyak 1 sdt
13. Minyak goreng sesuaikan

Cara Membuat Kacang Telur :
1. Buat adonan dengan mencampurkan gula halus, bawang putih, bawang merah, margarin, serta garam, aduk bahan-bahan tersebut hingga tercampur rata.

2. Siapkan wadah kemudian tambahkan kacang tanah serta kuning telur kedalam bumbu tadi, aduk keduanya hingga merata. Jika permukaan kacang sudah di baluri dengan telur kemudian kacang tanah gulingkan pada tepung hingga rata.

3. Siapkan wajan panaskan minyak kemudian goreng kacang hingga matang dan warnanya berubah agak kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

4. Kacang telur siap untuk dinikmati.

Biarkan dingin terlebih dahulu kemudian anda bisa memasukan kacang telur kedalam toples atau keler yang kedap terhadap udara. Sajikan untuk tamu atau cemilan pada saat nonton tv dirumah. 

Agar rasanya tetap renyah anda bisa memasukannya kedalam lemari es. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

http://www.sajianbunda.com/cara-membuat-kacang-telur-enak-renyah/

Post Cara Membuat Bolu Kojo Khas Palembang Enak dan NikmatIni

Cara Membuat Bolu Kojo Khas Kota Palembang Enak � Bolu kojo adalah makanan ringan dari jenis kue kukus khas Palembang, Sumatera Selatan yang juga dikenal dengan sebutan kue bolu kemboja. Nama kemboja ini sepertinya diambil dari bentuk loyangnnya yang mirip dengan bentuk bunga kemboja. 

Bolu koja memiliki tekstur yang emuk dan beraroma pandan karena memang komposisinya menambahkan campuran air perasan pandan sehingga tak heran bila warnanya terlihat agak kehijauan.

Penganan manis yang pas jadi teman ngopi ini juga dapat dijumpai di daerah sekitar Sumatera Selatan seperti Bengkulu, Riau dan Jambi. 

Umumnya bolu koja dibuat sebagai hidangan spesial di berbagai acara adat warga sekitar dan saat ini keberadaan bolu koja sudah tersebar ke berbagai daerah di Indonesia dan menjadi jajanan kue yang sering kali jadi suguhan di meja tamu keluarga. 

Untuk anda yang ingin mencoba membuat bolu kojo dapat mengikuti langkah penyajiannya seperti di bawah ini.

Komposisi Bolu Kojo Palembang
1. Telur ayam 8 butir
2. Tepung terigu 2 gelas
3. Gula pasir 2 gelas
4. Santan kental instan 1 bungkus
5. Air perasan daun suji 1 gelas
6. Air perasan pandan 1 gelas
7. Mentega secukupnya.

Cara Membuat Bolu Kojo
1. Pecahkan telur ayam dan kocok dengan tambahan gula pasir sampai larut.
Campurkan kockan telur dengan santan kelapa kental, daun pandan, dan air perasan daun suji. Aduk merata.

2. Masukkan tepung terigu pada campuran bahan tadi dan aduk kembali sampai merata hingga menjadi adonan bolu.

3. Siapkan loyang dan beri olesan mentega lalu isi loyang tersebut dengan adonan bolu yang sudah disiapkan.

4. Masukkan loyang berisi adonan bolu ke dalam pengkukusan dan kukus sampai mengembang dan matang serta tercium aroma harumnya. Hasilnya akan terlihat seperti hijau kecoklatan.

5. Keluarkan loyang dari pengukusan dan begitu seterusnya sampai adonan bolunya habis.

6. Bolu kojo siap disajikan untuk menu cemilan keluarga.

Sebagai penghias supaya tampilannya lebih menari, anda dapat menambahkan topping berupa parutan keju, taburan seres atau topping kesukaan anda. 

Demikian cara membuat bolu kojo khas kota palembang enak yang dapat kami bagikan kepada anda. Semoga bermanfaat dan dapat membantu proses pembuatannya di rumah. Selamat berkreasi.

http://www.sajianbunda.com/cara-membuat-bolu-kojo-khas-palembang-enak/