Post Begini Rahasia Membuat Bolu Kukus Mekar, Bunda Wajib Mencobanya Sendiri di RumahIni

Bunda dirumah pasti kesel kan, kalau buat Bolu Kukus tapi hasilnya bantat, atau keras, tidak bisa mekar atau mengembang. Nah mungkin bunda salah resep atau mungkin takaran bahan bahannya masih kurang pas. coba nih resep dari bunda Jo'Zi Mama (Vin), semoga dapat bermanfaat ya bunda.

Bahan-bahan membuat bolu kukus mekar :
125 gr tepung terigu
100 gr gula pasir
100 ml susu
1/2 sdt vanili bubuk
1 btr telur
1/2 sdt sp
Secukupnya pasta pandan dan coklat

Langkah Membuat :
1. Campur semua bahan kecuali sp. Mixer kec.tinggi 5 menit.

2. Masukkan sp mixer lagi kec.tinggi 10 menit. Hasil akhir adonan jadi kental, warna jd pucat, dan mengembang 2x lipat.

3. Panaskan kukusan. Ambil sedikit adonan beri pasta coklat. Sisanya beri pasta pandan. Masukkan adonan pandan ke cup 3/4 penuh lalu lapisi dengan adonan coklat.

4. Kukus dengan api besar selama 15 menit. (Kukusan harus panas, tutup dialasi kain, jangan dibuka sebelum 15 menit) (saya pakai kukusan elektrik, krn transparan saya bisa liat di menit ke 4 adonan sudah mekar, tetap diteruskan sampai 15 menit jangan dibuka)

5. Mekar semua ?? Perpaduan pandan dan coklat Yummy ??

Sumber : https://cookpad.com/id/resep/3310100-bolu-kukus-mekar